Adoçante sucralose pode enfraquecer células de defesa, diz estudo

Cientistas de um Instituto em Londres, observaram os efeitos em ratos que receberam um adoçante muito usado, a sucralose. Segundo o estudo, o consumo em excesso desse sintético torna mais lenta a ativação das células T, que têm importante função imunológica em respostas antivirais. O excesso da substância afetou a liberação intracelular de cálcio em resposta aos estímulos e enfraqueceu a função do sistema de defesa.

As cobaias foram alimentadas com níveis equivalentes à ingestão diária aceitável recomendada pelas autoridades europeias e americanas de segurança alimentar. Ainda assim, segundo os autores, é importante ressaltar que essas proporções não costumam ser alcançadas por humanos em uma dieta normal.

Problemas intestinais, ganho de peso e doenças cardíacas já foram associados aos produtos sintéticos. Agora, um recente estudo os associa ao enfraquecimento da resposta imune.