Alerta sobre metanol muda hábitos de consumo e reduz venda de destilados no Recife

A crescente preocupação com a presença de metanol em bebidas alcoólicas adulteradas já começa a alterar o comportamento dos consumidores no Recife. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco (Abrasel-PE), o temor provocado pelo aumento das notificações de intoxicação no país tem provocado queda significativa na procura por destilados nos estabelecimentos da capital.

Até esta sexta-feira (03), o Ministério da Saúde contabilizou 113 casos suspeitos de intoxicação por metanol em todo o Brasil, sendo seis em investigação no estado de Pernambuco. O cenário tem levado os clientes a optarem por alternativas consideradas mais seguras, como a cerveja, que já apresenta crescimento na demanda.

“Embora ainda não tenhamos dados consolidados, os relatos dos nossos associados indicam uma mudança clara no perfil de consumo. Os drinks praticamente desapareceram das mesas, enquanto a cerveja ganhou espaço”, afirmou Rhaissa Soares, diretora-executiva da Abrasel-PE.

Diante da situação, a entidade reforçou orientações aos bares e restaurantes para que adquiram bebidas apenas de distribuidores certificados, que emitam nota fiscal e garantam rastreabilidade no transporte. Também é recomendado que os produtos apresentem lacres, tampas e selos originais de fábrica, como forma de assegurar a procedência e a segurança dos itens comercializados.

A mudança de comportamento reflete o impacto direto da crise sanitária sobre o setor de alimentação fora do lar, que agora se vê diante do desafio de manter a confiança dos consumidores em meio à onda de suspeitas envolvendo bebidas adulteradas.