Café ajuda no combate ao câncer de próstata, aponta pesquisa de universidade brasileira

De acordo com pesquisa realizada pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF), os compostos bioativos encontrados no café são elementos eficazes contra as células tumorais de câncer de próstata. O estudo feito em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio), a Embrapa Rondônia (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e o Instituto Nacional de Câncer (INCA), analisou diferentes extrações e tipos de torra do Café Robusta Amazônica, produzido em Rondônia.

Quando a bebida é preparada da maneira mais eficaz para preservar a solubilidade e os compostos do grão, como a cafeína e os ácidos clorogênicos, os resultados do estudo mostraram que o café é capaz de induzir a degradação de células tumorais de câncer e impedir a multiplicação. De acordo com a pesquisa, as células cancerígenas diminuíram com a manutenção das células saudáveis do corpo humano.

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