Começam a valer novas medidas para a venda de carne moída no Brasil

A partir desta terça-feira (01), começam a valer novas normas que definem a identidade e qualidade da venda de carne moída. Os estabelecimentos tem até um ano para implementar as medidas, entre elas a que determina o processo de embalagem do produto imediatamente após a moagem em pacotes de, no máximo, um quilo.

De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a decisão é válida para estabelecimentos e indústrias que produzem carne moída, e não se aplica a supermercados e açougues que vendem direto ao consumidor.