Frango consolida liderança na agropecuária de Pernambuco

A avicultura segue como o motor da agropecuária pernambucana. Dados da Pesquisa Trimestral de Abate de Animais, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que, entre julho e setembro de 2025, foram abatidas 19,9 milhões de cabeças no estado — sendo 19,7 milhões apenas de frangos. O número representa 99,34% do total.

Apesar da hegemonia, o setor registrou leve retração de 0,19% em relação ao trimestre anterior, com 37,2 mil aves a menos. Já o abate de bovinos somou 111 mil cabeças, mas também apresentou queda: bois recuaram 5,67% e vacas 16,46%. Novilhos e novilhas tiveram alta de 8,87% e 3,72%, respectivamente, mas o conjunto dos bovinos caiu 7,15%.

Os suínos, por outro lado, ampliaram participação, com crescimento de 12,85% e 2,3 mil cabeças adicionais. No total, o abate de animais em Pernambuco caiu 43,3 mil unidades, uma variação negativa de 0,22% frente ao segundo trimestre.

O IBGE alerta que a forte concentração na produção de frangos torna o setor mais vulnerável a riscos sanitários, como surtos de doenças nas criações. A pesquisa é realizada trimestralmente desde 2018 e a próxima divulgação, referente ao 4º trimestre de 2025, está prevista para 18 de março de 2026.