Gastronomia popular de Pernambuco ganha espaço de destaque na 25ª Fenearte com o Programa Bom Prato

A 25ª edição da Fenearte, maior feira de artesanato da América Latina, também será palco para a valorização da culinária popular pernambucana. De 9 a 20 de julho, no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, o Programa Bom Prato marca presença com uma programação especial que celebra o talento das Cozinhas Comunitárias do estado.

Durante toda a feira, mulheres que participaram do curso de preparação de doces e salgados estarão na Praça de Alimentação comercializando suas produções.

Nos dias 14, 15 e 16 de julho, o público da Fenearte poderá conferir aulas-show com os cozinheiros das Cozinhas Comunitárias, que levarão ao palco da área gastronômica receitas típicas servidas no dia a dia das unidades, como moqueca de ovo e falso estrogonofe de frango. Um dos momentos mais esperados será a apresentação do chef Jackson Santos, da Cozinha Comunitária Raízes Indígenas, que vai compartilhar os sabores da culinária tradicional dos povos originários.