Nutricionista alerta para impacto do açúcar na saúde mental

Em entrevista ao programa Manhã Cidade desta quarta-feira (22), o nutricionista Ewerton Mota trouxe um alerta sobre como o açúcar pode influenciar na saúde mental. Além dos efeitos imediatos sobre o bem-estar, o consumo excessivo de açúcar ao longo das décadas pode ter consequências graves para a saúde.

Segundo o nutricionista Ewerton Mota, “a apresentação ao açúcar acontece desde a infância. A criança vai desenvolvendo essa relação emocional com o açúcar no sentido de uma recompensa, de algo que promove felicidade para ela.”

Ainda conforme o nutricionista, essas crianças se tornam adultos que têm uma relação profundamente enraizada com o açúcar, que recorrem ao açúcar como válvula de escape para lidar com estresses diários, tristezas e outras emoções, como final de relacionamentos. “Quando você consome açúcar, você sente uma melhoria, uma sensação de bem-estar. Você libera dopamina e se sente bem naquele momento. Porém, depois de 15 a 20 minutos, essa dopamina reduz novamente e você precisa comer mais açúcar para se sentir feliz.”

Com o passar do tempo, o sistema nervoso acaba dependente de doses crescentes de açúcar para obter a mesma sensação de bem-estar. “Essa dependência pode levar a um consumo diário excessivo de açúcar, tornando-se um hábito necessário para se sentir bem. Porém, após os 40 ou 50 anos, esse hábito pode aumentar o risco de desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer”, conclui o nutricionista.

Confira a entrevista completa no Youtube da Rádio Cidade.