Preço do café arábica alcança recorde histórico de 30 Anos, aponta Cepea

O café arábica, a variedade mais consumida no Brasil, alcançou este mês o maior preço dos últimos 30 anos. Um levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP), revelou que o preço da saca de 60 kg atingiu R$ 2.769,45 no dia 12 de fevereiro, marcando o recorde da série histórica da instituição iniciada em 1996.

Com isso, o preço do café arábica já subiu mais de R$ 500 apenas em 2025. O Cepea atribui esse aumento aos baixos estoques nacionais e globais do produto, bem como às condições climáticas adversas. A safra brasileira de café para 2025/26 deve ser “novamente modesta” devido ao excesso de calor e seca, fatores que podem comprometer a qualidade e secar os grãos antes da colheita.

“Vale lembrar que a produção da safra 2025/26 já foi prejudicada pelo calor e pela seca em boa parte de 2024. Assim, as temperaturas daqui para frente serão cruciais para que haja um produto de boa qualidade nesta temporada”, destacou o Cepea, acrescentando que a demanda aquecida, mesmo com o reajuste, pressiona ainda mais os valores.